cod: RUB0001

Da utilizzare come rub sia pre che post cottura.

Ideale per: hamburger, manzo, maiale, pollo, topping, BBQ

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Sale grosso di qualità tedesca, miscela bilanciata di spezie. Perfetto per grandi pezzi di carne e per grigliate tradizionali. Gusto distinto e aroma di Chipotle. Aroma tipico del barbecue, percentuale minima di cumino, combinazione di cipolla e aglio. 

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (peperoncino, SENAPE, pepe, aglio, coriandolo, cipolla, cumino, peperoncino Chipotle, in proporzione variabile), sale grosso tedesco, erbe aromatiche (maggiorana, timo), zucchero di canna.

cod: RUB0002

Una poesia per gli appassionati del cibo!

Ideale per: maiale, hamburger, manzo, pollo, griglia, BBQ

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Miscela di peperoncini fruttati con uno squisito gusto piccante arricchita con pomodoro e paprika per ogni pietanza grigliata o affumicata.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (peperoncini, Jalapeno, peperoncino Chipotle, aglio, pomodoro, paprika piccante in proporzioni variabili), sale da cucina, zucchero di canna.

cod: RUB0003

Rub sostanzioso piacevolmente piccante a base di Jalapenos verdi.

Ideale per: pollo, maiale, BBQ

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Perfetto per ali di pollo e costolette di maiale. Può essere utilizzato sia per l’affumicatore che per il grill. Sapore Tex-Mex per pollo e maiale.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (paprika, aglio, Jalapeno, cipolla, cumino, coriandolo, curcuma, in proporzione variabile), sale da cucina, erbe aromatiche (origano), zucchero.

cod: RUB0004

Miscela di condimento piccante messicano-texano.

Ideale per: pesce, verdure, manzo, maiale, pollo.

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Da utilizzare per preparare gustosi tacos, burrito saporiti, chili con carne. Jalapenos piccanti ed erbe fini. Perfetta anche come BBQ Rub per le costolette, la carne di maiale o come topping per il manzo.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (paprika, aglio, Jalapenos, pepe, cipolla, peperoncino, cumino, pimento, in proporzione variabile), sale da cucina, erbe aromatiche (origano, rosmarino), zucchero di canna. 

cod: RUB0005

Dal pulled pork, alla bistecca, al capocollo!

Ideale per: manzo, pollo, maiale, selvaggina, griglia, BBQ

Contenuto: 350 g

Utilizzo: Tutto funziona con Pitmasters Pride! Struttura grossolana, corposa e sostanziosa. Perfetto per la carne di maiale.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (paprika, aglio, peperoncino, cipolla, SENAPE, in proporzione variabile), sale da cucina, erbe aromatiche (origano), zucchero di canna.

cod: RUB0006

L'aroma del tipico BBQ Americano.

Ideale per: il maiale.

Contenuto: 350 g

Utilizzo: Il Rub specifico per pulled pork.

Aroma tipico del barbecue, percentuale minima di cumino, combinazione di cipolla e aglio. 

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (paprika, aglio, pepe, cipolla, cumino, in proporzione variabile), sale da cucina, erbe aromatiche (origano), zucchero.

cod: RUB0007

Rub dolce e da dessert con zucchero di canna, sale croccante e delizioso caramello.

Ideale per:  topping

Contenuto: 350 g

Utilizzo: Il sesamo arricchito con spezie e un po’ di cacao completano il sapore. Un perfetto topping per dolci, per caramellare costolette od ovunque si desideri un “sweet flavour”.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: zucchero di canna, caramello in polvere 12%, salgemma naturale 12%, cacao in polvere, cannella, zenzero, SEMI DI SESAMO, in proporzione variabile.

cod: RUB0008

Pomodoro mediterraneo ed erbe aromatiche profumate.

Ideale per:  manzo, hamburger, pollo, pesce, verdure, crostacei, maiale, selvaggina.

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Una vera prelibatezza su bruschette, gamberetti e salmone oppure su carni bianche e pesci leggeri. Perfetto per insalate o come condimento per pomodori/mozzarella.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (paprika, cipolla, pepe, pomodoro, peperoncino, SENAPE, in proporzione variabile), sale da cucina, erbe aromatiche (maggiorana), zucchero di canna.

cod: RUB0009

Un Rub geniale indicato per il pollo in crosta di caffè!

Ideale per:  griglia, pollo

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Un Rub geniale indicato per il pollo in crosta di caffè! Da provare con lo spinacino.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (caffè in polvere 12%, peperoncino, cipolla, cacao in polvere, paprika, coriandolo, cumino, in proporzione variabile), sale da cucina, origano, zucchero di canna.

cod: RUB0010

Rub universale dolce-piccante.

Ideale per:  maiale, manzo, pollo, BBQ 

Contenuto: 300 g

Utilizzo: Per tutte le preparazioni al BBQ.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (paprika, pomodoro, pepe, peperoncino Chipotle 7%, aglio, cipolla, in proporzione variabile), sale, miele in polvere 4%, zucchero.

cod: RUB0011

Il Rub specifico per le ribs.

Ideale per:  maiale, BBQ 

Contenuto: 350 g

Utilizzo: Il Rub specifico per le ribs. Note erbacee di origano combinate con paprika, pomodoro e delizioso sapore di pepe. 

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (pepe, pomodoro, cipolla, aglio, in proporzione variabile), sale da cucina, erbe aromatiche (origano, prezzemolo), zucchero.

cod: RUB0012

Rub ideale per tutti i tipi di carne.

Ideale per:  hamburger, manzo, maiale, pollo, topping, griglia, BBQ.

Contenuto: 200 g

Utilizzo: Rub ideale per tutti i tipi di carne al BBQ, ispirato ai profumi mediterranei.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (pomodoro, paprika, cipolla, aglio, peperoncino, in proporzione variabile), sale da cucina a fiocchi, erbe aromatiche (origano, prezzemolo, timo, basilico).

cod: RUB0013

Un mix tritato di pepe nero affumicato del Sulawesi e pepe bianco affumicato del Malabar.

Ideale per:  manzo, maiale, selvaggina, topping.

Contenuto: 100 g

Utilizzo: Con fiocchi di sale marino di Cipro, bianchissimi e con l’insolita forma di piccole piramidi. Perfetto per bistecche di manzo, agnello o maiale.

Ingredienti in granuli e polvere: pepe nero affumicato del Sulawesi, pepe bianco affumicato del Malabar, sale marino.

cod: RUB0014

Una miscela di incredibile freschezza con profumo di lime e lemongrass.

Ideale per:  pesce

Contenuto: 70 g

Utilizzo: La combinazione di cacao amaro, semi di papavero e sesamo, abbinati a limone e peperoncino leggermente piccante, sono l’ideale per frutti di mare, scampi e pesce.

Ingredienti in polvere e liofilizzati: spezie (pepe, aglio, cacao, SEMI DI SESAMO, semi di papavero blu, cannella, in proporzione variabile), salgemma naturale, erbe aromatiche (menta, rosmarino, lemongrass), lime, zucchero di canna.